蛋糕展示柜是以蛋糕为主题风格，应用蛋糕的各种款式、颜色、品质、卖点等，按照综合应用表达手法展示出来，突出产品的特色及卖点以诱发顾客的特别注意，提升和增强顾客对蛋糕的深入了解、记忆力和信赖的水平，从而较大限度诱发购买欲望。这也是陈列的基本定位，也是陈列向展示的基本功能。作为销售系统中主要的一环，实际中的经营者仍然存有诸多问题。

　　蛋糕展示柜合理的方法如下：

　　1、蛋糕展示柜内部灯光照明从以往的白炽灯（电杠）衔接到现在的LED立杆射灯、模块灯。会让蛋糕在柜内有更好的展示效果。

　　2、细节的精细化,以往记忆中的蛋糕展示柜大部分缺乏活力，颜色和款式简便落伍，而伴随着国内展示柜行业的发展及创新科技的不断进步，许许多多革新胆大的的蛋糕也陆续问世，涵盖愈发适应年轻消费者喜爱的展示柜台。

　　3、蛋糕展示柜的材质实现了从一开始简便的防火板贴面到烤漆、烤漆玻璃饰面的提升。并产生了不锈钢镀钛、亚克力等新式工艺的搭配制作，会让柜台展现出外观多样化、色彩多元化的特征，在给蛋糕“看相”来为卖相加分。

　　4.蛋糕展示柜柜体的结构牢固度怎样，可以直接影响蛋糕展示柜使用年限的长短。蛋糕展示柜的外壳与内在相互之间有整体角钢架支撑，其基本功能等同水泥预制板中置放有钢筋，牢固度增。门边框以内整个焊接成形后，整体一次性发泡成形，避免了因门边框拼装不牢，蛋糕展示柜柜门易于松脱的缺点。