开蛋糕店，蛋糕展示柜就是不可或缺的必备设备之一，经过蛋糕展示柜的保鲜冷藏功能，展现给客户以新鲜美味的蛋糕。无论是新选购的还是应用一段时间的蛋糕展示柜，各位在应用的过程中都必须谨慎小心的维修保养着，但或多或少的还是会发生一些问题，那么我们怎么来处理呢？

　　1、故障现象：压缩机不工作

　　发生原因：供电电源上的保险丝熔断（电源指示灯不亮）；控制线路故障（电源指示灯亮）；温控器“弱”档环境温度过低。

　　处理方法：但保险丝熔断时必须更换保险丝；控制线路故障（电源指示灯亮）要请维修人员维修。温度达不到只必须调整一下温度就可以了。

　　2、故障现象：压缩机动转时间长，蒸发器表面无霜

　　发生原因：管路有泄漏，制冷剂泄漏。管路堵塞。

　　处理方法：送专业维修部门检修。

　　3、故障现象：蒸发器表面有霜，而压缩机运转不停

　　发生原因：开门次数过多，或是冷凝器散热不好，通风条件不好；温控器失灵或感温包脱离蒸发器导致蒸发器结霜太厚。

　　处理方法：遇到这种情况我们除了给蛋糕保鲜柜及时除霜，还要对症下药，例如：冷凝器散热不好，通风条件不好的时候可以清理冷凝器和压缩机上面的灰尘；而遇到温控器失灵或感温包脱离蒸发器就必须送到维修处维修了。

　　4、故障现象：噪音过大

　　发生原因：冷柜放置不平；冷柜的有关紧固件松动；系统管之间有接触。

　　处理方法：将垫平冷柜，或是将松动的零件拧紧，当遇到系统管之间有接触就要将接触的管路分离。

　　5、故障现象：电源指示灯亮，压缩机不正常工作，只有嗡嗡声

　　发生原因：电源电压过低，超出规定的下限。

　　处理方法：立即停机，待电压恢复正常后，再启动。若本地电压波动经常超出规定范围，必须安将1KLA以上的交流稳压器。2、故障现象：压缩机启动，在一分钟内停下，等几分钟又重新启动，如此反复

　　发生原因：电源电压过高，超出规定的上限。

　　处理方法：立即停机，待电压恢复正常后，再启动。若本地电压波动经常超出规定范围，必须安将1KLA以上的交流稳压器。

　　以上是蛋糕展示柜的故障分析的简单介绍。